Rabanete Marinado com Ervas

Durante a época de rabanetes (inverno) servimos uma receita que fez sucesso em algumas edições do nosso Brunch e como muitas pessoas pediram vamos compartilhar aqui. 

• 1/4 de xícara de vinagre de maçã
• 1/4 xícara de azeite de oliva
• 1 colher sopa de mel
• 1 colher sopa de cerefólio
• 1/4 de xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• 1 maço de rabanetes

Corte os rabanetes em rodelas finas. Tempere com sal e pimenta. Misture todos os ingredientes num pote e junte os rabanetes. Deixe marinar por 48 horas. Fica uma delícia!