A Agricultura Biodinâmica é praticada em mais de 50 paises, e no mundo inteiro é certificada com a marca DEMETER. Está fundamentada nos conhecimentos da Antroposofia e tem por objetivo a produção de alimentos com verdadeira vitalidade para o Ser Humano. No manejo biodinâmico fazemos uso de preparados, elaborados através de itens retirados da propriedade, como esterco de vacas, flores e ervas que são aplicados de forma homeopática nas plantações. Este processo ajuda as plantas a se conectarem com a terra e com o cosmos, podendo buscar por elas próprias os nutrientes que precisam para se desenvolver.

Adubar na biodinâmica é vivificar o solo e não simplesmente fornecer nutrientes para as plantas. O resultado é um produto mais saudável e com mais sabor. Mas vai além disto. Os produtos biodinâmicos, através dos preparados, ajudam a resgatar a força dos alimentos e como consequência ajudam ser humano que o consome a se conectar melhor com a terra e o cosmos, despertando a força de vontade e promovendo a integração do pensar, sentir e agir.

VISÃO

O primeiro ano no sitio foi de aprendizagem. Com a coordenação do nosso consultor, Simon Blazer, realizamos 12 workshops internos focados na agricultura biodinâmica prática. Neste período construímos uma horta coletiva para consumo próprio e das pessoas que colaboram no sitio e iniciamos as atividades de compostagem e aplicação de preparados.

VALORES